زمان برای محدوده آشپزخانه جدید فرا رسیده است؟ قبل از خرید این مطلب را بخوانید

محدوده ها-که اجاق گاز و اجاق گاز را در یک دستگاه یکپارچه می کنند-خریدهای بزرگی هستند که بر عملکرد ، سبک و قابلیت استفاده روزانه آشپزخانه شما تأثیر می گذارد. آنها از نظر ویژگی ها - و هزینه - بسیار متفاوت هستند ، بنابراین باید از خود بپرسید که چگونه قبل از بیرون رفتن و هزینه کردن ، چگونه از دستگاه جدید خود استفاده می کنید. به عنوان مثال ، نانواهای مشتاق می توانند یک اجاق گاز را در اولویت قرار دهند ، در حالی که سرآشپزهای خانگی با نشاط به یک اجاق گاز توجه می کنند. اگر از دستگاه فعلی خود ناراضی هستید یا فقط وقت یک دستگاه جدید است ، از دستورالعمل های اینجا استفاده کنید تا دامنه رویاهایتان را بدست آورید.

تایپ کنید

اولین چیزی که باید مورد توجه قرار گیرد این است که چه نوع سوخت گرمایشی-معمولاً یا گاز طبیعی یا برق ، اما مدلهای دوگانه سوز (با مشعل گاز و اجاق برقی) نیز رایج هستند. کوره های برقی به دلیل توانایی خود در حفظ یکنواخت و حتی درجه حرارت شناخته می شوند - که آنها را بر گاز ترجیح می دهد.

(اعتبار تصویر: Viv Yapp)

زمان پاسخگویی سریع ، تطبیق پذیری و سهولت کنترل باعث می شود تا اجاق گازهای گاز مورد علاقه بسیاری از آشپزهای جدی قرار گیرد. اگر قلب شما روی گاز متمرکز شده است ، قبل از اینکه سوئیچ را انجام دهید ، ابتدا بررسی کنید که آیا خط لوله گاز خانه شما وجود دارد یا آیا می توان آن را نصب کرد. ممکن است خطوط گاز در ساختمان یا منطقه شما در دسترس نباشد (یا ارزش هزینه آن را داشته باشد) بنابراین ابتدا گزینه ای را پیدا کنید.

11:11 چه می کند

دو گزینه اصلی برای اجاق گازهای برقی وجود دارد: صافی تابشی یا القایی. اسموترهای تابشی جایگزین کویل های برقی شده اند که برای دهه ها استاندارد بوده است. سطح صاف از نظر زیبایی برای بیشتر مردم خوشایند است ، آشپزی یکنواخت تری انجام می دهد و تمیز کردن آن بسیار ساده تر است. اما خراشیدن روی شیشه و سرامیک نیز راحت تر است ، بنابراین باید مراقب باشید وسایل آشپزی را روی آن نکشید. بعلاوه ، اکثر تولیدکنندگان استفاده از ظروف سنگی ، شیشه یا ظروف چدنی را توصیه نمی کنند ، زیرا ممکن است باعث شکستگی یا آسیب رساندن به سطح شود.

(اعتبار تصویر: Heather Keeling)

مدلهای القایی الکتریکی از میدانهای الکترومغناطیسی برای گرم کردن ظروف آهن یا فولاد استفاده می کنند به این معنی که اگر آهنربا به قابلمه ها و قابلمه های شما محکم نچسبد ، اجاق گاز القایی آنها را گرم نمی کند. ظروف آشپزی همچنین باید کاملاً در قسمت پایین قرار گیرند تا حتی القاء گرما شود. محدودیت های مربوط به وسایل آشپزی سرعت ، دقت و بهره وری انرژی است. از آنجا که فقط تابه گرم می شود ، نه سطح پخت ، خطر سوختگی از اجاق گاز داغ برطرف می شود و سطح صاف به راحتی تمیز می شود. با این حال ، مانند نسخه حرارتی تابشی ، سطح سرامیک شیشه ای در صورت بدرفتاری مستعد خراشیدگی است.

اگر کم هزینه ترین گزینه را می خواهید و با پخت ناهموار یا گرم شدن و سرد شدن مشعل ها مانع نمی شوید ، محدوده سیم پیچ های برقی هنوز موجود است. عدم وجود شعله باز به این معنی است که آنها کمتر باعث ایجاد آتش سوزی در آشپزخانه می شوند و نیازی نیست نگران نشت گاز با این حالت آماده به کار قدیمی باشید.

(اعتبار تصویر: نانسی میچل)

11:11 همزمان

مستقل در برابر Slide-In

این تمایز کاملاً گیج کننده است ، زیرا از نظر فنی ، هر دو نوع محدوده به فضای بین کابینت ها می روند. اما یک مدل مستقل دارای قسمت های تمام شده است و یک پشتی با کنترل های فر روی آن. آنها همچنین گران تر هستند. محدوده اسلاید دارای قسمتهای ناتمام ، کنترلهای فر در جلو و قسمت بالایی طراحی شده برای همپوشانی با پیشخوان های اطراف آن است. محدوده های کشویی داخلی تر به نظر می رسند ، مانع ایجاد پشت می شوند و تمیز نگه داشتن آنها آسان تر است زیرا هیچ فاصله ای بین محدوده و کابینت هایی که خرده ها و چکه ها در آن جمع می شوند وجود ندارد.

(اعتبار تصویر: آپارتمان درمانی)

اندازه

عرض بیشتر محدوده ها 30 اینچ است ، اما محدوده های سبک حرفه ای در مدلهای 36 اینچی (یا گسترده تر) نیز موجود است. برخی از مدلهای لوکس بزرگتر با سبک حرفه ای دیدنی به نظر می رسند ، اما دارای قیمت بسیار بالاتری هستند و لزوماً بهتر از مدلهای کوچکتر و ارزان تر عمل نمی کنند. اما مشعل های اضافی ، ظرفیت فر بزرگتر یا ظاهر ممکن است برای توجیه هزینه برای شما کافی باشد.

ظرفیت

شاید فکر کنید چون در بسته بندی بیرونی با اندازه استاندارد عرضه می شوند ، فضای اجاق گاز در مدلهای مختلف تقریباً بین مدلها یکسان است. اما فضای قابل استفاده در اجاق گاز بسیار متفاوت است ، تا دو برابر. اگر نانوا یا سرگرم کننده مشتاق هستید ، حتماً ظرفیت اجاق گاز را در مدل هایی که مد نظر دارید مقایسه کنید. به طور کلی ، برای یک تا دو نفر ، دو تا سه فوت مکعب ، برای سه تا چهار نفر ، سه تا چهار فوت مکعب و برای چهار نفر یا بیشتر ، حداقل چهار مکعب می خواهید. پا.

(اعتبار تصویر: عکس گرفته شده توسط سوزی لو ، طراحی شده توسط خانه صورتی )

گزینه های دیگر

اگر تا به حال با این مشکل روبرو شده اید که باید دو ظرف را همزمان در دو درجه حرارت مختلف گرم کنید ، ممکن است بخواهید یک فر دو نفره را در نظر بگیرید. برخی فضا را بین دو کوره با اندازه مساوی تقسیم می کنند ، در حالی که برخی دیگر دارای یک فضای بزرگتر و یکی کوچکتر هستند. من مورد دوم را دارم و فوق العاده است. اگر من همیشه نیاز به پختن سه قفسه با ارزش هر چیزی در یک دما داشته باشم ، باز هم می توانم این کار را انجام دهم ، اما انعطاف پذیری دو فضای مختلف بسیار ارزشمند است. همچنین ، اگر فقط از یکی از اجاق ها استفاده می کنید ، سریعتر گرم می شود و نسبت به اجاق های بزرگتر از نظر انرژی کم مصرف تر است. دو هشدار کوچک که من را ناراحت نمی کند ، اما ممکن است باعث مکث شما شود: هیچ کشو یا انبار گرمتری وجود ندارد ، و اگر شما مانند من گیاه خوار نیستید ، ممکن است برای پختن چیزی شبیه یک بوقلمون غول پیکر به یک اجاق کامل نیاز داشته باشید.

کوره های همرفت از فن ها برای گردش هوای گرم و پخت سریعتر و یکنواخت غذا استفاده می کنند. برخی افراد به آنها سوگند یاد می کنند ، اما برای زمان پخت کوتاهتر و دمای پایین نیاز به تغییر دستور غذا دارند و شما نمی خواهید از آنها برای همه چیز استفاده کنید. راهنمایی می خواهید چه نوع ظروفی برای استفاده از همرفت مناسب هستند ؟

مشبک هایی که روی مشعل های بیضی شکل قرار می گیرند ، معمولاً در اجاق گاز گاز موجود هستند و اگر به صبحانه پنکیک علاقه دارید ، بسیار مفید خواهد بود. برخی از محدوده های برقی هموار دارای عناصر گسترده ای هستند که برای یک تابه نیز مناسب هستند.

برای ایمنی ، به دنبال چراغ های هشدار دهنده در قسمت اجاق گاز صاف باشید تا به صورت داغ به مشعل از سطح داغ شما مطلع شود. در مدلهای دارای کنترل جلو ، عملکرد قفل کنترل نیز می تواند برای افرادی که کودکان کوچک دارند مفید باشد.

می خواهید شروع کنید؟ در اینجا تعدادی از انتخاب های مورد علاقه ما ، مطابق با سبک آشپزخانه ، آمده است.

راشل جکس

مشارکت کننده

معنی 555 عدد فرشته

من خیاطی می کنم ، مبل می سازم ، جواهرات و لوازم جانبی می سازم ، بافندگی می کنم ، آشپزی می کنم و می پزم ، گیاهان پرورش می دهم ، خانه را بازسازی می کنم ، دانه های قهوه خود را برشته می کنم و احتمالاً چند مورد دیگر را نیز فراموش می کنم. اگر خودم نمی دانم چگونه کاری انجام دهم ، احتمالاً می توانم یاد بگیرم ...