در اینجا چگونه می توان تصمیم گرفت که آیا برنج بپزیم ، اجاق گاز آهسته یا قابلمه فوری ، با توجه به افرادی که عاشق پخت آنها هستند

اگر بتوانم یکی از لوازم خانگی خود را داشته باشم ، آن را انجام می دهم. از بچگی تصور می کردم که در بزرگسالی چیزهای کوچک وجود دارد که دقیقاً یک کار را انجام می دهند ، مانند سازندگان پیراشکی و ماشین های شلخته. اشتیاق من برای داشتن همه اینها از بچگی تغییر نکرده است ، اما با توجه به اینکه در یک آپارتمان نسبتاً کوچک با دو هم اتاقی که آشپزی می کنند زندگی می کنم ، در واقع جایی برای هر وسیله ای که می خواهم داشته باشم وجود ندارد.

از زمان شیوع همه گیر COVID-19 ، و من تقریباً تمام آشپزی خود را در خانه انجام داده ام ، تصمیم گرفتم یک دستگاه برای کمک به من تهیه کنم. من آن را به سه گزینه محدود کردم: پلوپز ، قابلمه فوری یا زودپز. من روی یک پلوپز فرود آمدم ، که زمان غذا خوردن را برای من متحول کرد. من احتمالاً پنج بار در هفته برنج می خورم ، و اینکه بتوانم صبح آن را تنظیم کنم و منتظر یک آهنگ کوچک باشکوه باشم تا به من بگوید آماده است ، واقعاً زندگی من را بهبود بخشیده است. و من را به این فکر واداشت: آیا چنین احساسی در مورد وسایل خود دارد؟ آیا افراد دیگری هستند که در واقع چیز متفاوتی را ترجیح می دهند؟ و آن دسته از ابزارهایی که در کار خود با یکدیگر تداخل دارند ، مانند اجاق های برنج ، قابلمه های فوری و اجاق های کند ، چطور؟ وقتی نمودار ون عملا یک دایره است ، چگونه انتخاب می کنید؟

من چند نفر را پیدا کردم که به سادگی وسایل خود را وسواس کرده اند و پاسخ ها را دریافت کردم.

اعتبار: استبان کورتز

اگر عادت به خوردن دارید ، پلوپز را امتحان کنید.

من حدود سه بار در هفته برنج سفید یا قهوه ای در پلوپز زوجروشی خودم درست می کنم تا از آن برای تهیه غذاهایی که تهیه می کنم ، از کاری تا کاسه بودا استفاده کنم. ایزابل وانگ ، 26 ساله در بروکلین ، نیویورک ، همان پلوپز من را دارد و می گوید حداقل دو بار در هفته از آن استفاده می کند.

وقتی 222 را می بینید

او به آپارتمان تراپی گفت: از آنجا که من فقط برای خودم غذا می پزم ، می توانم دو تا سه فنجان برنج در یک زمان درست کنم و برای چند روز برای من ماندگار است. او بیشتر برنج سفید دانه متوسط ​​می پزد ، اما می گوید دسته ای از غلات مختلف از جمله برنج قهوه ای و کینوا را امتحان کرده است.

مثل من ، ایزابل دوست دارد که برنج هر بار کاملاً بیرون بیاید ، این باعث صرفه جویی در زمان لازم برای تهیه یک دسته روی اجاق گاز می شود و به او اجازه می دهد که نگران نگهداری یک قابلمه نباشد.

او می گوید برنج ته دیگ نمی سوزد ، خشک نمی شود یا ترد می شود و بافت برنج هرگز خیلی خشک یا مات نیست. قابلمه نچسب است و تمیز کردن آن بسیار آسان است. همچنین هنگامی که اجاق گاز را راه اندازی می کنید و وقتی برنج شما تمام می شود ، یک آهنگ کوچک زیبا را پخش می کند!

من واقعاً نمی توانم به چیزی فکر کنم که دوستش ندارم! برخی از افراد ممکن است دستگاهی با ویژگی های بیشتر ترجیح دهند و انواع بیشتری از غذاها را بپزند ، اما من آنقدر برنج می خورم که واقعاً هر آنچه را که نیاز دارم انجام می دهد.

11 11 11 معنی

اعتبار: Marie-Lyne Quirion

اگر مشغول هستید و می خواهید غذای خود را تنظیم کنید و سپس آن را فراموش کنید ، اجاق گاز آهسته را امتحان کنید.

وقتی می خواستم تصمیم بگیرم کدام وسیله را بخرم ، ابتدا به اجاق گازهای آهسته فکر کردم. من تصمیم گرفتم مخالف باشم زیرا هر روز تمام روز در خانه هستم ، بنابراین ترک آن و فراموش کردن آن در حال حاضر برای آشپزی من در اولویت نیست ، اما وقتی بزرگ شدم ، ما یک گلدان نان در سمت راست نشسته بودیم. اجاق گاز ، معمولاً با عدس یا لوبیا جوش می زند ، یا شاید قابلمه ای پر از چیلی را در حال جوشیدن است.

مادرم ، که آشپزی عالی است و بیشتر شب ها من و برادرانم و پدرم را به شام ​​می رساندیم ، وقتی خانواده درگیر مسائل زیادی بودند از استفاده از اجاق گاز آهسته لذت می برد. صبح ها در شلوغ ترین روزهای ما ، او یک وعده برنج در پلوپز می پخت و مواد دیگر را در اجاق گاز آهسته می ریخت تا وقتی از تمرینات گروهی و تمرین بیس بال به خانه برگشتیم ، بتوانیم برای خود غذای گرم سرو کنیم. او دوست داشت که بتواند آن را ترک کند و آن را برای کل روز فراموش کند.

به این ترتیب سوزان والز-بورتمن ، 66 ساله در هرفورد ، آریزونا ، از نام تجاری خود Crock-Pot استفاده می کند.

او به آپارتمان تراپی گفت که چیزی که من در آن دوست دارم این است که می توانم صبح ها مواد اولیه بگذارم و دیگر مجبور نباشم در مورد آن فکر کنم ، و افزود که حدود دو تا چهار بار در ماه ، او یک کاسه بزرگ لوبیا درست می کند ، یا شام های مختلف دیگر.

1212 عدد فرشته است

او گفت که چیزی که من در مورد قدیمی ام دوست نداشتم این بود که یک واحد بود و تمیز کردن آن سخت بود ، اما دستگاه جدید من جدا از پایه است و تمیز کردن آن را بسیار ساده تر می کند.

اعتبار: استبان کورتز

شماره فرشته 11 11

اگر وقت شما کم است ، از یک فنجان قابلمه استفاده کنید.

تیلور براچر ، 33 ساله در کانتول ، آلاسکا ، دارای یک اجاق گاز آهسته با نام تجاری Crock-Pot است که به عنوان هدیه تولد در کالج و یک قابلمه فوری با نام تجاری Instant Pot که در فرد مایر به فروش رسید ، اما اخیراً از آن استفاده کرده است. یکی بر دیگری

او قبلاً از Crock-Pot من بیشتر استفاده می کرد ، اما اکنون که یک قابلمه فوری دارم ، اجاق گاز آهسته عمدتا گرد و غبار جمع می کند و من در حال فکر کردن به دور زدن آن هستم ، او به آپارتمان درمانی گفت.

از طرف دیگر ، او تقریباً یک بار در هفته از قابلمه فوری استفاده می کند ، بیشتر برای پختن سیب زمینی ، سوپ و گوشت - به ویژه گوزن و کاریبو.

او گفت که من عاشق قابلمه فوری هستم زیرا گوشت بسیار نرم تر و آبدارتر از کروک پات بیرون می آید. به علاوه ، من مجبور نیستم تا این لحظه از قبل با دیگ فوری فکر کنم. با Crock-Pot ، من باید به یاد داشته باشم که غذا را زودتر بپزم ، اما با قابلمه فوری می توانم یک کباب کامل ماهی را در عرض بیش از یک ساعت بپزم.

اما یکی از اشکالات بزرگ هر یک از گزینه ها ، اندازه آنها است.

براچر گفت چیزی که من در مورد هر دو آنها دوست ندارم این است که آنها لوازم بزرگ هستند که به فضای پیشخوان یا فضای ذخیره سازی نیاز دارند. و تمیز کردن آنها در مقایسه با قابلمه ها و ماهیتابه های معمولی سخت تر است.

شیووم بریل ، 25 ساله در بروکلین ، نیویورک ، تقریباً دو تا سه بار در هفته از یک ظرف کوچک مینی دو نفره استفاده می کند ، اما این دستگاه روش آشپزی او را چندان تغییر نداده است.

اعداد 11 11 به چه معناست؟

او به آپارتمان تراپی گفت که من معمولاً از ویژگی طبخ فشار استفاده می کنم و اعتراف می کند که می خواهد تنظیمات دیگر را بررسی کند و من می خواهم از قفسه ها برای پخت چندین چیز در یک زمان استفاده کنم - مانند daal و برنج!

او فکر نمی کند که زندگی تغییر کند ، اما دوست دارد که بتوانید آن را تنظیم کنید و بعداً برگردید و فرآیند تمیز کردن ساده است.

گاهی اوقات طول می کشد تا گرم شود و شمارش معکوس تایمر فقط بعد از آن شروع می شود بنابراین من مورچه می شوم ، او در مورد تنها خرابی دستگاه گفت. و گاهی دلم برای زودپز معمولی قدیمیم تنگ می شود!

کریستینا سیلوا

مشارکت کننده