ضایعات غذایی یک مشکل جدی است. بین رستوران هایی که مواد غذایی را بیرون می ریزند ، باقی مانده هایی که در پشت یخچال شما خراب شده و محصولاتی که به اندازه کافی زود به فروش نمی رسید ، بسیاری از مواد غذایی در سطل زباله در سرتاسر ایالات متحده به پایان می رسد و مدت کوتاهی بعد به محل دفن زباله منتقل می شود. به طبق گزارش ، بیش از 20 درصد از کل زباله های دفن زباله در ایالات متحده از ضایعات مواد غذایی تشکیل شده است آمارهای آژانس حفاظت از محیط زیست در سال 2018 به این مقدار به 63.1 میلیون تن غذا می رسد که بسیاری از آنها را می توان با استفاده از کمپوست به منبع تجدیدپذیر تبدیل کرد.
ممکن است فکر کنید کمپوست کاری است که فقط کشاورزان و تاسیسات تجاری انجام می دهند ، اما واقعیت این است که همه می توانند در کمپوست کردن شرکت کنند ، و انجام این کار آنقدرها که فکر می کنید ترسناک نیست-یا زمان بر نیست.
کمپوست چیست و چرا باید کمپوست کرد؟
اساساً ، کمپوست گرفتن مواد زاید تجزیه پذیر مانند ضایعات غذا ، برگ ، وسایل تزئینی حیاط و کاغذ است و به آنها در تجزیه کمک می کند. کمپوست برای محیط زیست مهم است زیرا زباله های مواد غذایی را از محل دفن زباله خارج می کند ، جایی که به صورت بی هوازی - یا بدون هوا - تجزیه می شود. که منجر به انتشار متان و دیگر گازهای گلخانه ای در جو می شود ، در نتیجه به گرم شدن کره زمین کمک می کند.
از طرف دیگر ، کمپوست یک فرایند هوازی است که با تجزیه مواد غذایی ، گازهای گلخانه ای را آزاد نمی کند و تمام آن ضایعات غذا را به منبعی تبدیل می کند که می توان دوباره از آنها استفاده کرد. ریک کار ، مدیر مزرعه در موسسه روداله ، به آپارتمان تراپی می گوید. این بدان معناست که کمپوست عمل مدیریت ضایعات مواد غذایی و سایر مواد قابل کمپوست است و اجازه می دهد میکروب های نیازمند اکسیژن آنها را به صورت ارگانیک تجزیه کنند.
444 یعنی چه
کمپوست علاوه بر اینکه برای محیط زیست مفید است ، می تواند به شما در پس انداز پول نیز کمک کند. در مناطقی که جمع آوری زباله بر اساس پوند قیمت دارد ، کمپوست کردن ضایعات غذایی شما به شما کمک می کند وزن زباله را کاهش داده و در قبض جمع آوری زباله خود صرفه جویی کنید.
کمپوست چقدر کار می برد؟
در حالی که بسیاری از مردم فکر می کنند کمپوست نیاز به کار زیادی دارد ، ربکا لوئی ، استاد آهنگساز دارای مجوز و نویسنده شهر کمپوست: دانش عملی کمپوست برای زندگی در فضاهای کوچک ، ادعا می کند که این یک افسانه است. روشهای کمپوست سازی در واقع فوق منفعل هستند زیرا کارهایی که این کار را انجام می دهند میکروبها ، حشرات کوچک و موجودات دیگر مانند کرمهایی هستند که آن را تجزیه می کنند ، او می گوید وظیفه شما این است که گهگاه سیستم خود را تغذیه کنید و مطمئن شوید که تعادل لازم را دارد ، که فقط یک بررسی دوره ای است.
سبز و قهوه ای چیست و چه تفاوتی بین آنها وجود دارد؟
بسیاری از زبانهای کمپوست به مخلوطی از سبزیجات و قهوه ای اشاره می کنند که برای تولید موثر کمپوست به آنها نیاز دارید. سبزیجات مواد پر نیتروژن مانند پوست موز ، ضایعات سبزیجات و دیگر ضایعات غذایی هستند ، در حالی که رنگ قهوه ای به مواد پر کربن مانند برگ ، تزئینات حیاط ، نی ، کاغذ و مقوا اشاره دارد. به گفته کار ، داشتن نسبت مناسب رنگ سبز و قهوه ای ، تجزیه مطلوب و سریع را بدون نگرانی از بو و آفات تضمین می کند. او می گوید وقتی نسبت مناسب رخ می دهد ، میکروارگانیسم ها در همه مواد شروع به کار روی ضایعات مواد غذایی - مواد سبز - می کنند تا آنها را تجزیه کنند.
پس از مدتی که میکروارگانیسم ها روی ضایعات مواد غذایی کار می کنند ، کار می گوید که محصول باقی مانده شبیه خاک خشک و تیره با بوی خاکی است. هنگامی که کمپوست شما به این نقطه رسید ، آماده استفاده در گیاهان سرپوشیده ، پروژه های باغبانی ، چمنزار یا حتی در تخت درختان محلی به عنوان افزایش مواد مغذی در خاک و گیاهان ساکن در آن است.
444 به معنی اعداد فرشته چیست؟
آنچه استادان کمپوست ساز می خواهند مبتدیان بدانند
به گفته کار ، مهمترین نکته برای کمپوست سازی موفق تکنیکی به نام لایه بندی لازانیا است. این فرایند شامل ایجاد لانه ای از رنگ قهوه ای در کف سطل یا شمع کمپوست شما و سپس لایه بندی ضایعات مواد غذایی در وسط آن است که چند اینچ برگ ، کاه و قهوه ای دیگر در اطراف آن باقی می ماند. سپس ، مطمئن شوید که هرگونه ضایعات غذایی را با یک لایه دیگر قهوه ای بپوشانید و هرگز هیچ ضایعات غذایی را نشان ندهید. این کار باعث می شود هیچ بوی بدی از توده کمپوست شما بیرون نیاید و هیچ گونه حشره یا سایر آفات را به خود جذب نکند.
البته این بدان معناست که شما قبل از شروع به کمپوست باید مقدار زیادی برگ ، نی ، تراش چوب و بریده های حیاط را جمع آوری کنید. کار حدود 5 گالن قهوه ای در هر گالن ضایعات غذایی را توصیه می کند ، بنابراین اگر فضا ندارید که شش گالن مواد را در یک زمان نگه دارید ، مقادیر خود را با توجه به این نسبت تنظیم کنید.
لویی به کمپوست های مبتدی توصیه می کند ابتدا با حجم کمی از کمپوست شروع کنید به او می گوید که بهتر است از کوچک شروع کرده و موفق شوید و بزرگ بروید و شکست بخورید. خیلی راحت تر می توان این کار را درست انجام داد و مقیاس بندی کرد ، بهتر شد ، یاد گرفت تا اینکه بسیار جاه طلب بود ، سعی کرد همه چیز را یکجا تهیه کرد و سپس شرایطی را ایجاد کرد که کمتر مطلوب و سرگرم کننده تر بود.
صرفه جویی آن را سنجاق کنید مشاهده تصاویر بیشتر اعتبار: تارین ویلیفورد
نحوه انتخاب سیستم کمپوست مناسب شما:
بسیاری از سیستم های کمپوست وجود دارد ، و در واقع هیچ سیستم مناسبی برای همه وجود ندارد - اما نوع کمپوست که انتخاب می کنید باید میزان فضای شما و میزان کاری که می خواهید انجام دهید را در نظر بگیرد.
کمپوست جامعه
ساده ترین نوع کمپوست که در دسترس مردم شهرها است ، اغلب کمپوست محلی است که شامل جمع آوری ضایعات غذایی شما و رها کردن آنها در مکانی است که آنها را برای شما کمپوست می کند. این نوع کمپوست به شما امکان می دهد تا به طور فعال با جامعه خود ارتباط برقرار کنید و برای شما کمتر کار می کند زیرا در واقع مجبور نیستید سطل یا شمع کمپوست را مدیریت کنید. با شهرداری محلی یا مرکز اجتماعی خود تماس بگیرید تا ببینید آیا سرنخ دارند یا خیر - اگر در نزدیکی باغ جامعه زندگی می کنید ، ممکن است کسی که از زمین مراقبت می کند نیز پاسخ هایی برای شما داشته باشد.
اگر شهر شما برنامه کمپوست سازی اجتماعی ندارد ، می توانید کاملاً کود را در خانه به دست بگیرید ، مانند کمپوست سازی در حیاط خلوت ، که شامل لایه بندی سبزیجات و قهوه ای در یک توده ، سطل یا سنگر در حیاط شما است. کار می گوید این نوع کمپوست برای افرادی که می خواهند بلندپروازانه عمل کنند و گالن های زباله از مواد غذایی را همزمان تهیه کنند ، ایده آل است.
کمپوست سازی جعبه پنجره
اگر در یک آپارتمان زندگی می کنید و حیاط خلوت برای یک توده بزرگ کمپوست ندارید ، باز هم می توانید کمپوست کنید! لوئی پیشنهاد می کند افرادی که می خواهند در محیط های تنگ تر کمپوست کنند از جعبه پنجره استفاده کنند. این سبک از ایده یک سطل زباله یا شمع استفاده می کند ، فقط در مقیاس کوچکتر. هر جعبه خریداری شده یا ویترین کار می کند ، اما قبل از شروع به چند نکته باید توجه داشته باشید. لویی توصیه می کند که هرگونه ضایعات غذا را با چهار تا شش اینچ خاک بپوشانید تا از بو و آفات جلوگیری شود - و به خاطر داشته باشید که با آبیاری کمپوست خود سطح رطوبت را بالا نگه دارید.
معنی فرشته شماره 711
او می گوید مردم فراموش می کنند که آب بخشی از این فرایند است. جعبه های پنجره اغلب خیلی خشک می شوند و آب به میکروب ها کمک می کند تا کارهایی را که قرار است انجام دهند انجام دهند.
ورمی کمپوست
گزینه دیگر برای فضاهای کوچک این است ورمی کمپوست ، که به ویژه برای آهنگساز کنجکاو ، والدین دارای فرزندان و افرادی که ایده مراقبت از حیوانات را دوست دارند ایده آل است. ورمی کمپوست شامل استفاده از کرم ها - معمولاً از انواع wiggler قرمز - برای کمک به تجزیه ضایعات مواد غذایی است. نتیجه یک کمپوست تمام شده به نام ورمیکاستینگ یا مدفوع کرم است که می تواند به عنوان اصلاح کننده خاک مغذی مورد استفاده قرار گیرد. هرچند ورمی کمپوست در مقیاس بسیار کوچکی اتفاق می افتد و سطل های مبتدی معمولاً از حدود یک پوند کرم تشکیل شده است. لویی می گوید فقط انتظار داشته باشید که در هر بار یک پیمانه ضایعات غذا را در سطل زباله بیندازید و قبل از تغذیه مجدد کرم های خود ، منتظر بمانید تا تقریباً این ضایعات کاملاً شکسته شوند.
تخمیر بوکاشی
تخمیر بوکاشی آخرین گزینه برای کمپوست سازی در مقیاس کوچک است. این روش شامل لایه بندی ضایعات غذا و پوسته های بوکاشی پر از میکروب های مفید در یک سطل هوای بسته است. مزیت بوکاشی این است که تقریباً می توانید هر چیزی را با خیال راحت و م ferثر تخمیر کنید ، اما اگر حیاط خلوت ندارید ، باید یک سایت شریک داشته باشید تا بتوانید مواد تخمیر شده را دفن کنید تا به تجزیه آنها کمک کند. لوئی می گوید افرادی که تخمیر بوکاشی را به عنوان بخشی از برنامه کمپوست خود انتخاب می کنند ، باید هنگام بازکردن سطل زباله ، منتظر بوی تخمیر باشند.
صرفه جویی آن را سنجاق کنید مشاهده تصاویر بیشتر اعتبار: لانا کنی
کمپوست من چقدر بوی دارد؟
به گفته لویی ، بسیاری از مردم معتقدند کمپوست واقعاً بو می دهد ، اما لازم نیست اینطور باشد. اگر فیلترهای زیستی را در سیستم کمپوست خود ایجاد کنید ، مانند لایه های قهوه ای یا چند اینچ خاک در بالای ضایعات غذا ، از هرگونه بو جلوگیری می کنید. لویی همچنین توصیه می کند سطح رطوبت را در سطل یا شمع کمپوست خود پیگیری کنید.
333 به معنی اعداد فرشته چیست؟
او می گوید وقتی همه چیز واقعاً خیس می شود ، گاهی اوقات آن موقع است که همه چیز شروع به فشرده شدن می کند و میکروب های بی هوازی به وجود می آیند ، و آنجا می توانید بوی ترش را احساس کنید. اگر سطل کمپوست شما خیلی مرطوب است و بوی بدی می دهد ، لویی می گوید که باید قهوه ای بیشتری اضافه کنید یا در صورت امکان یک ظرف خشک کن در خارج از منزل بگذارید.
چه چیزی را می توان و نمی توان کمپوست کرد؟
هرگونه ضایعات میوه یا سبزیجات ، غلات ، کاغذ ، مواد گیاهی و حتی غذای باقی مانده را می توان کمپوست کرد. در حالی که بین کمپوسترها بحث هایی در مورد گوشت ، لبنیات و محصولات غذایی روغنی وجود دارد ، کار می گوید اگر این موارد به درستی انجام شود ، برای کمپوست ایمن هستند. وی می گوید که در بین کمپوست های اصلی مشهور است که گوشت ، لبنیات و استخوان ها به راحتی و بدون مشکل تجزیه می شوند ، به شرطی که شما نحوه مدیریت ، عیب یابی و جلوگیری از مشکلات را بدانید.
