استفاده از پلوپز به عنوان پز آهسته

صرف نظر از اینکه کجا هستید و چه می کنید ، همیشه راهی برای هک کردن چیزی در آشپزخانه شما وجود دارد تا بتوانید تقریباً هر غذایی را آماده کنید. در حالی که یک پلوپز واقعاً برای استفاده در اجاق گاز آهسته ساخته نشده است ، اما اگر هیچ چیز دیگری ندارید که بتواند این کار را انجام دهد ، می تواند دو برابر شود.

1010 عدد شناسی فرشته شماره

(اعتبار تصویر: آپارتمان درمانی)

به تازگی ، من یک کباب غول پیکر خوک خریداری کرده بودم که برای آشپزی برنامه ریزی کرده بودم. در حال حاضر من در آسیا زندگی می کنم و آپارتمان ما اجاق گاز ندارد. من به دنبال یک راه حل ساده برای درست کردن کباب بودم که هزینه زیادی برای من نداشت. من واقعاً از اجاق گازهای آهسته لذت می برم. ظروف کروک خوب هستند ، اما من در واقع گلدان های بزرگ چینی یا سنگی را که می توانید روی اجاق بگذارید ترجیح می دهم.

من اطراف را بررسی کردم تا ببینم آیا می توانم جایگزین ارزان قیمت پیدا کنم. من چند گلدان داغ پیدا کردم که می توانند کار را انجام دهند. مشکل این است که آنها از طرف گران قیمت بودند ، حداقل 50 دلار. تصمیم گرفتم به این موضوع فکر کنم و به خانه برگشتم. سپس به من ضربه زد. چند ماه پیش از پلوپز برای پختن چیلی استفاده کرده بودم. هیچ دلیلی وجود نداشت که نتوان از آن برای پخت کباب کند استفاده کرد.

(اعتبار تصویر: آپارتمان درمانی)

ما به ندرت از پلوپز استفاده می کنیم مگر اینکه برخی از سبزیجات را بخارپز کنیم. پلوپز ما دارای تنظیمات مختلفی است ، از جمله تنظیماتی که فقط قابلمه را گرم نگه می دارد. این تنظیماتی است که اغلب اوقات اجاق گاز خود را روشن می گذارید. برای شروع ، مواد لازم را در پلوپز بریزید. من یک کباب خوک ، پیاز ، کاری ، سس سویا ، سس چیلی ، آب لیمو ، سیر و چند ادویه دیگر از جمله گشنیز قرار دادم. من معمولاً نسبت ها را مهمان می کنم.

هنگامی که همه چیز در قابلمه است ، اجاق گاز را برای چرخه معمولی پخت برنج تنظیم کنید. پس از نزدیک شدن به دمای جوش ، حرارت را به حالت گرمایش تغییر دهید. اینطور بود که من پلوپز را حدود یک ساعت یا بیشتر رها کردم. من به طور دوره ای حرارت را برای چند دقیقه روشن می کردم و سپس آن را خاموش می کردم. درست مانند اجاق گاز آهسته ، بهتر است در قابلمه را زیاد باز نکنید ، زیرا گرما از بین می رود و دوباره باید جمع شود.

نتایج بسیار خوب بود. من در آینده دوباره از این تکنیک برای سایر وعده های غذایی استفاده خواهم کرد. کباب قابلمه بسیار آبدار و خوش طعم بود. این روند به دلایلی برنده کتاب من است. به جای هزینه کردن در گلدان های دیگر ، از برخی فناوری هایی که قبلاً در خانه داشتم استفاده می کند. مصرف برق بسیار کم بود. ثابت شده است که اجاق گازهای کم مصرف برق بسیار کمی دارند. همچنین ، استفاده از این نوع اجاق گاز بسیار راحت است. شما واقعاً نیازی به تماشای پختن غذا ندارید ، می توانید برگردید و کار دیگری را انجام دهید در حالی که کار خود را انجام می دهد. من عاشق این هستم که چگونه می توانید یک صبح را قبل از رفتن به محل کار شروع کرده و بعد از کار دوباره آماده شوید. سرانجام ، وقتی در حال پختن شنبه بود ، مکان من بوی بسیار خوبی داشت.

(تصاویر از طریق لوازم کوچک ، پلوپز ، و محدوده)

محدوده گوویندان

مشارکت کننده