برای این دوره کوتاه ، آشپزخانه ها کاملاً وحشی بودند

بسیاری از آشپزخانه ها ماجراجویانه ترین اتاق خانه به نظر نمی رسند (مخصوصاً امروزه که به سمت همه آشپزخانه های سفید رنگ می رویم) ، اما زمانی بود که جسورانه و جسورانه بود. شما نکات کوچکی در این مورد در دهه 60 مشاهده می کنید ، اما در دهه 70 است که آشپزخانه واقعا وحشی شد.

در دهه 50 ، تأکید زیادی بر مدرن سازی آشپزخانه های قدیمی و داشتن جدیدترین ابزارها و به روزترین لوازم خانگی وجود داشت ، اما در دهه 70 ، آشپزخانه مدرن تقریباً به یک ویژگی استاندارد تقریباً همه تبدیل شده بود. خانه آمریکایی ، و تمرکز بر روی ایجاد آشپزخانه متناسب با صاحب خانه و منعکس کننده سبک منحصر به فرد آنها متمرکز شد. رنگ همیشه یک عنصر محبوب در آشپزخانه بود ، اما آشپزخانه های دهه 70 شورش مطلق رنگ و الگویی بود که مانند آن تا به حال یا پس از آن دیده نشده است.

من همیشه 1234 را در ساعت می بینم

(اعتبار تصویر: Ultraswank )

در بالا ، این آشپزخانه دهه 70 از Ultraswank دارای پالت چوبی زرد و چوبی است که بسیار معمول دهه 70 است. آن جعبه کوچک پشت سینک ظرفشویی - یادآور صندوق عقب کابینت دهه 50 و 60 - یک افزودنی کوچک شیرین است.

(اعتبار تصویر: فضای داخلی برای امروز )

این آشپزخانه در بالا از فضای داخلی برای امروز (1975) دارای کابینت و رومیزی لمینت و پشت کاشی بسیار جسورانه است. من می توانم نسخه سالخورده 2017 این آشپزخانه را به عنوان یک عکس 'قبل' ببینم ، اما در تجسم اولیه آن ، به نظرم بسیار جذاب است. (به فضای کاری در سمت چپ توجه کنید ، که برای آماده سازی غذا هنگام نشستن مناسب است-برای آشپزخانه مدرن بسیار غیر معمول است.)

(اعتبار تصویر: سالن نمایشگاه )

چوب جایگزین فولاد به عنوان ماده انتخابی برای کابینت در دهه 1960 شد و در دهه 70 کابینت های چوبی (اغلب با صفحات لمینت) غالب بودند. در بالا آشپزخانه دهه 1970 مشاهده می شود سالن نمایشگاه به درمان بالای کابینت ، با پارچه جمع شده ، باید یک کابوس برای گرد و غبار باشد.

(اعتبار تصویر: خلاصه معماری )

این آشپزخانه بالا متعلق به خلاصه معماری (از طریق The Atomic House) ، بنابراین احتمالاً نمایانگر یک خانه معمولی نیست-اما نشان می دهد که اوج سبک در سال 1970 در نظر گرفته شده بود. لوازم آووکادو دهه 70 هستند و کاغذ دیواری با عصا چاپ لمس خوبی است.

در همان زمان ، آشپزخانه باز در حال افزایش بود و نشان دهنده سبک زندگی جدید و معمولی تر بود ، بنابراین آشپزخانه به جای اینکه یک فضا برای خود باشد ، نیاز به هماهنگی با بقیه خانه داشت. بنابراین وقتی سبک های وحشی و شلوغ دهه 70 جای خود را به سبک های نسبتاً محدودتر دهه 80 داد ، آشپزخانه نیز باید تغییر کند. آشپزخانه های دهه 80 وسایل طلا و آووکادو را که در آشپزخانه های دهه 70 بسیار محبوب بودند حذف کردند ، اما کابینت های چوبی را نگه داشتند. کلی چوب وجود داشت.

(اعتبار تصویر: خانه ها و باغهای بهتر برنامه ریزی و دکوراسیون آشپزخانه )

این آشپزخانه (از خانه ها و باغهای بهتر برنامه ریزی و دکوراسیون آشپزخانه ، 1972) ممکن است آشپزخانه معمولی دهه 70 شما نباشد ، اما نشان دهنده نوع شادابی وحشی است که طراحی را در آن دهه تعریف کرد. من هنوز آن وسایل بادام رنگی را بسیار وحشتناک می دانم ، اما این چراغ روشنایی کامل است.

(اعتبار تصویر: برنامه ریزی و بازسازی آشپزخانه )

لوازم قهوه ای ، چوب ، کابینت و کابینت کاشی های زرد رنگی ترکیبی وحشتناک به نظر می رسند ، اما هنوز چیزی در این آشپزخانه پر برگ وجود دارد. برنامه ریزی و بازسازی آشپزخانه (1979). نوری که از بالای سینک آشپزخانه وارد می شود نفس گیر است - و اگر این شلوارها برمی گردند ، آیا این آشپزخانه می تواند بسیار عقب باشد؟

(اعتبار تصویر: ساختن شهر نیس در غرب میانه )

من واقعاً این یکی را خیلی دوست دارم این آشپزخانه دهه 1970 از ساختن شهر نیس در غرب میانه کشور است ، اما هنوز هم کمی مهار است. و لوازم استیل ضد زنگ و پشت کاشی طرح دار بسیار در حال حاضر هستند.

تغییر دیگر آشپزخانه در دهه 80 اندازه آن بود. آشپزخانه در دهه های 60 و 70 شروع به رشد کرده بود ، اما برخی از آشپزخانه های دهه 80 واقعا بزرگ بودند. حرکت از یک آشپزخانه کوچک ، که از بقیه خانه بسته شده است (شاید با یک میز و صندلی کوچک برای ناهار خوری معمولی) به یک آشپزخانه بزرگ ، که به ناهار خوری و اتاق نشیمن باز می شود ، نشان دهنده تغییر در نقش آشپزخانه است. آشپزخانه و تغییر در زندگی آمریکایی ها

(اعتبار تصویر: بازسازی با کاشی )

این آشپزخانه ، از Sunset Books ’ بازسازی با کاشی (1981) ، دارای کابینت های چوبی و صفحات لمینت معمولی دهه 70 است ، اما در یک پالت رنگی بسیار محدود. کف کاشی های Terra cotta یک انتخاب محبوب برای آشپزخانه های دهه 80 بود.

(اعتبار تصویر: آپارتمان درمانی)

فرشته شماره 111 به چه معناست

این آشپزخانه دهه 80 ، از کتاب طراحی و دکوراسیون منزل نیویورک تایمز (1981) ، یک نمونه اولیه از آشپزخانه های سبک صنعتی است که امروزه هنوز محبوب هستند. (با این حال ، پشت چشمی های آینه ای و صفحات پیشخوان کاشی کمی از نظر خارج شده است.)

(اعتبار تصویر: کتاب خانه لس آنجلس تایمز کالیفرنیا )

از جانب کتاب خانه لس آنجلس تایمز کالیفرنیا (1982) ، اینجا آشپزخانه دیگری است که در آن کابینت های چوبی به طور برجسته ظاهر می شوند. انبوه سبدها یک لمس خوب است.

در دهه 50 و قبل ، زمانی که انتظار می رفت زنان وقت خود را صرف مراقبت از خانه و فرزندان خود کنند ، آشپزخانه یک اتاق کار بود ، محلی برای آشپزی. طراحی آشپزخانه بر کارآمدی متمرکز بود ، با این هدف که به زنان کمک می کرد تا وظایف خود را در اسرع وقت انجام دهند. برای این ، یک آشپزخانه کوچک در واقع مطلوب بود. اما با شروع کار بیشتر زنان در خارج از خانه ، همه چیز تغییر کرد. Ellen M. Plante ، نوشتن در آشپزخانه آمریکایی: 1700 تا به امروز ، می گوید:

زنان طبقه متوسط ​​در دهه های 1960 و 70 با بازگشت به خانه از یک روز سخت کار ، مجبور بودند شام را آماده کنند ، شاید بارهای زیادی را بشویند ، به بچه های کوچک تمایل داشته باشند یا با بچه ها و شوهر مدرسه ای خود تماس بگیرند. آشپزخانه ای که از دیوارها و درها از بقیه خانه جدا شده بود ، باعث ایجاد همبستگی خانوادگی نمی شد و آشپزخانه معمولاً بسیار کوچک بود تا بتواند کودکان را در حال بازی بدون زیر پا قرار دهد.

بنابراین آشپزخانه بزرگتر و بازتر مطلوب شد و نقشه های طبقه بر این اساس تغییر کرد. (این انتظار که زن تمام آشپزی را انجام دهد ، علاوه بر کار در خارج از خانه ، شاید برای ما کمی عجیب به نظر برسد - اما آشپزخانه های بزرگتر همچنین برای بیش از یک آشپز که با هم کار می کنند ایده آل است.)

(اعتبار تصویر: برنامه ریزی و بازسازی آشپزخانه ها و حمام ها)

اعداد فرشته 555 به معنی

این آشپزخانه ، از Sunset Books ’ برنامه ریزی و بازسازی آشپزخانه و حمام (1988) ، دارای بسیاری از ویژگی های دهه 80 است: کابینت چوبی ، میزهای کاشی ، کف کاشی تراکتوتا. همچنین نشان می دهد که آشپزخانه های دهه 80 چقدر بسیار بزرگ شده بودند.

(اعتبار تصویر: کتاب خانه لس آنجلس تایمز کالیفرنیا )

این آشپزخانه از کتاب خانه لس آنجلس تایمز کالیفرنیا (1982) شواهدی است که نشان می دهد ، حتی در دهه 80 ، ظاهر آشپزخانه روستایی همچنان قوی بود (البته با کمی پیچش دهه 80).

این آشپزخانه های عظیم دهه 80 شاهد بازگشت آشپزخانه بودند که چند دهه قبل با کابینت های داخلی جایگزین شده بود. مایکروویو که تازه وارد شده بود ، مایکروویو بود که در دهه 70 معرفی شد اما تا دهه 1980 مورد استقبال گسترده قرار نگرفت. افزودن آشپزخانه به غذا ، سریعتر و راحتتر از همیشه غذا را برای افراد شلوغ و گرسنه در همه جا مفید ساخته است.

نانسی میچل

مشارکت کننده

نانسی به عنوان نویسنده ارشد در آپارتمان درمانی وقت خود را بین تماشای تصاویر زیبا ، نوشتن در مورد طراحی و عکاسی از آپارتمان های شیک در نیویورک و اطراف آن تقسیم می کند. نمایش بدی نیست