قدمت ظروف چوبی به مصر باستان برمی گردد و هنوز یکی از رایج ترین ابزارهایی است که امروزه در آشپزخانه یافت می شود. چوب به دلایل مختلف یک ماده عالی برای طبخ است و با مراقبت مناسب ظروف چوبی و تخته های برش می توانند دهه ها دوام بیاورند.
پس از سالها استفاده از مواد جدید مانند سیلیکون در بازار ابزار آشپزخانه ، چوب به لطف عملکرد بی پایان خود در حال بازگشت است. قاشق های چوبی قابلمه ها و ماهیتابه های شما را خراش نمی دهند و چوب مواد شیمیایی را شسته نمی کند یا با غذای داغ واکنش شیمیایی نمی دهد.
من به عنوان فردی که عاشق پرتاب کردن همه چیز در ماشین ظرفشویی است و می خواهد همه چیز را در آشپزخانه ضدعفونی کند ، با نحوه تمیز کردن وسایل چوبی دست و پنجه نرم می کنم. در اینجا لیستی از بهترین شیوه ها برای استفاده از ظروف چوبی پس از استفاده آورده شده است.
باید ها و نباید ها:
- نکن ظروف چوبی یا تخته های برش را در ماشین ظرفشویی قرار دهید. بخار شدید و مدت زمان طولانی در آب گرم باعث ترک خوردن چوب می شود.
- انجام دادن پس از استفاده ، ظروف را به سرعت در آب صابون داغ بشویید.
- نکن اجازه دهید ظروف در آب قرار بگیرند تا به مدت طولانی خیس بخورند.
- انجام دادن ظروف را با یک پارچه خشک کنید و بگذارید هوا خشک شود.
- انجام دادن اگر یک طعم قوی به چوب نفوذ کرد ، با یک تکه لیمو مالش دهید و بگذارید هوا خشک شود
- انجام دادن هر چند وقت یکبار یک روغن معدنی روی چوب بمالید تا از خشک شدن و ترک خوردن چوب جلوگیری شود.
پیوندها و منابع مفید
- مراقبت از ظروف چوبی - کیتچن
- نحوه تمیز کردن چوب - مارتا استوارت
- تمیز کردن ظروف چوبی - خانه داری خوب